ゥンまでの中か
下表は食中一の原因例の一部である。表中の(①から(8)に最も適する語句をプアからシ
ら選んで, その記号を解答探に記入しなさい。
類
畑人性|感呆型| ( 1 ),病原大有男( 2 )
食申圭| Cs )| ( 4 ), *ッリテス画
自然剖|動物性| ( 5 )有衝
食中毒植物任| ききoc.( 6 )
化学物質食中素| メチルアルコール, ( 7 ).有客金必,末中剤
アレルギー性食中毒 | まぐる, ( 8 ), さんま,いゎし
プ 抗 。 イ 権干し の 球氏案 エ じゃがいもの芽 オ 奏素各
クア さば 。 キ 中性洗剤 グ 則入ビブリオ 。 ケ ょぐ コー サルモネラ析属
サ (貸色) ぶどう球貢 シ しな村
吹の0⑪から⑤)の文に最も関係の深いものを, アからオまでの中から選んで, その記号を解答杜
記入しなさい。
。 (りこの菌は塩水中でよく繁殖するので急介類の生食で中毒をおこしやすい
の曽は鐘気件なので叙ずしゃやソーセージ等が中宮の原因となりやすい
kに含まれる毒素 (テトロドトキシン) が神種をおかし。 生年の中毒となりやすい
混入したり狂留したりして中守定状をおこす :
を使用す 中十伏をおてすととがある
