面
ュ際
畔が 、その
所が活相 f拓寄されてし
まうことがある。 急 ]環
という。
例えば, コハク酸脱水素酵素は Cx 化合物
のコハク酸を基質とする酵素であるが。 Gs
化合物のマロン酸はコハク酸と分子構造が
よく似ているため, コハク酸脱水素酵素と結
合することができる。したがって マロン酸
が過剰に存在すると, 本来の基質であるコハ
ク酸が栗素と結合できず, 反応が阻害される。
四:E:)
符定の物質 (骨害物質)が, 活性部位ではな
いところ(全還本識) に結合する
ことで活作部位の立体構造が の
働きが阻害されることを[ 多及本 ]
骸寄という。
これは阻守物質が結合することによって,
画昌六訂立化し 基質が合で
きなくなって反応が腸害されるしくみとな
っている。
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や nA
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酵素 阻害物質
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