間1 宰科 し史 |-| 加 |に当てはまる語句として最も適切なものを, 7ーゆは解答群A
の中から,叫は解答群Bの中から選べ。
酵素は生体触媒として化学反応を促進する働きを持つ。酵素の反応過程は、 酵素と基質と
が結合して複合体が形成される段階と, 生成物が生じて本素から離れる段階に分けて考える
ことができる。この一連の過程で, 酵素反応の速度(時間あたりの生成物量)は,[ 7 ]の渡
度に比例する。このため、 濃度を一定にすると, [し以 |の濃度が低いときは, 反応加
度は| ゆ 濃度にほぼ比例する。十分量の| 了ゆ |を加えると, すべてのし7 が| 由
合して, | | |の濃度は|_ifi |濃度と等しくなり, 反応速度は| 叫 |。このときの反応運度
を最大速度と呼ぶ。反応液中に基質とよく似た構造の物質(阻害物質 ) が存在すると, この
物質と基質の間で酵素を奪いあい, 酵素反応を阻害する。このような物質による酵素反応の
周害を競争的阻害という。 競争的阿害では, 限害物質の江度が一定であるとき,| |濃度
が低いと, 阻害物質対 ① |と結合する機会多くなるため, 胃害効果は高い。これに対し
て, し記濃度が高くなると, 阻害物質がの と結合する機会が少なくなるため, 阻害効
時は低くなる
解答群A
補了酵素 ② 活性部位
生成物 ④ 随害物質
睦素と基質の複合体 ) 栗素と生成物との複合体
> 酵素と因害物質との複合体 基質
酵素
解答群は
中基質渡度が増加すると増加する
② 差質濃度が増加すると減少する
③ 基質濃度が増加するといったん増加した後。 減少する
基質濃度が増加するといったん減少した後, 増加する
工質渡度が増加しても一
になる