20
4. จงระบุว่า สารใดบ้างที่มีสมบัติเป็นเบส
HO-CHy CHy-CHz NH2
HO-
CHy-CHy NH-CH3
สาร S
สาร T
สาร U
5. สารใดต่อไปนี้มีสมบัติกรด-เบสเช่นเดียวกับกรดแอมิโน
CHง
NH
CH)
-NH2
.CH)
'CH
HyCา
1.
เCH2
-N.
CH2
O=
"CH,
เCH2
HC
เCH)
HC.
"CH2
"CH2
HO
HOOCา
สาร X
สาร Y
สาร Z
6. โดยปกติการล้างคราบไขมันออกจากพื้นผิวของภาชนะแก้วทำได้ง่ายกว่าภาชนะพลาสติกนักเรียนคิดว่า
พลาสติกและแก้วเป็นสารมีขั้วหรือไม่มีขั้ว เพราะเหตุใด
7. เมื่อนำกล่องโฟมบรรจุอาหารมาใส่อาหารผัดหรือทอด พบว่ามีรูรั่วเกิดขึ้น นักเรียนคิดว่ากล่องโฟมผลิต
ขึ้นมาจากสารมีขั้วหรือไม่มีขั้ว และจะอธิบายเหตุการณ์ดังกล่าวโดยใช้หลักการ like dissolves like
ได้อย่างไร
8. พอสิไวนิลคลอไรด์สามารถนำมาริไซเคิลได้ พอลิไวนิลคลอไรด์มีโครงสร้างแบบใดได้บ้าง พร้อมวาด
ภาพประกอบ.
9. โครงสร้างของพอลิเมอร์ A และ B เป็นดังนี้ พอลิเมอร์ทั้งสองชนิดสามารถนำมาผลิตเป็นเส้นใย
สำหรับผลิตผ้าได้ ผ้าที่ทำจากพอลิเมอร์ใดดูดซับน้ำได้ดีกว่า เพราะเหตุใด
HO-CH2
HO-CH2
HO-C-Q
HO-C-CH2
CH-0-CH CH-0
-HC
()
HC=CH
0
HC-CH
||
HC-CH
-0-CHy-CHy-0-C-
-4 3
OH OH
OH OH
HC-CH
พอลิเมอร์ A
พอลิเมอร์ B