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砂糖,デンプン、塩化ナトリウム, 硝酸カリウムの4種類の物質を用いて,水へのとけ方や
とける量について調べるため、次の実験1~4を行った。 あとの問いに答えなさい。ただし,
水の蒸発は考えないものとする。 〔青森県 (8点×6)
実験1 砂糖とデンプンをそれぞれ1.0gずつはかりとり、20℃の水20.0g が入った2つ
のビーカーに別々に入れてかき混ぜたところ, 砂糖は全部とけたが、デンプンを
入れた液は全体が白くにごった。 デンプンを入れた液をろ過したところ、ろ過し
た液は透明になり、ろ紙にはデンプンが残った。
とうめい
つぶ
実験2 塩化ナトリウムと硝酸カリウムをそれぞれ50.0gずつはかりとり、20℃の水
100.0gが入った2つのビーカーに別々に入れてかき混ぜたところ,どちらも粒が
ビーカーの底に残り,それ以上とけきれなくなった。 次に2つのピーカーをあた
ためて温度を40℃まで上げてかき混ぜたところ, 塩化ナトリウムはとけきれなかっ
たが, 硝酸カリウムはすべてとけた。
実験3 塩化ナトリウム、硝酸カリウムをそれぞれ[
1gずつはかりとり、60℃の水
200.0gが入った2つのビーカーに別々に入れてかき混ぜたところ,どちらもすべ
てとけたが,それぞれを冷やして、温度を15℃まで下げると,2つの水溶液のうち
の1つだけから結晶が出てきた。
けっしょう
しつりょう
のうど
実験4 水に硝酸カリウムを入れて, あたためながら質量パーセント濃度が30.0%の水溶
液 300.0gをつくった。 この水溶液を冷やして,温度を10.0℃まで下げたところ,
硝酸カリウムの結晶が出てきた。
りゅうし
(1) 下線部のときのようすを、粒子のモデルで表したものとして最も適切なものを下のア〜エか
ら1つ選べ。 ただし, 水の粒子は省略しているものとする。
[ ]
ア
ウ
H
(3) 下線部ウのときの水溶液を何というか。
od
(2) 下線部①のようになるのはなぜか。水の粒子とデンプンの粒子の大きさに着目して,「ろ紙の
すきま」という語句を用いて書け。