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化學 高中

想請問這題~謝謝

對許多人來說,咖啡因的副作用超過了喝咖啡的享受,雖然目前已經有方法能把咖啡 因從咖啡中去除,但過程並不簡單。早期常用的方法是先將咖啡豆浸泡在水中,然後加入 二氯甲烷溶液以萃取出咖啡因。反覆使用溶液直到充滿咖啡的味道。至此,咖啡豆的風味 得到了極大保留。使用溶劑浸泡咖啡豆聽起來似乎對身體健康有潛在性的風險,但目前沒 有直接的證據顯示二氯甲烷會殘留在萃取後的咖啡豆內。 , 另一種方法則是使用「超臨界流體二氧化碳」。將泡過水的咖啡豆放入不鏽鋼萃取器中 密封後注入液態二氧化碳,然後把容器內壓力加至每平方英吋1000磅。這種方法是用二 二氧化碳和咖啡因分子結合,將咖啡因從未烘烤的咖啡豆中提取出來,最後抽走氣體,咖啡 因就跟著抽走了,且使用過的二氧化碳也可以再回收運用。 「超臨界流體」是物質在超過本身的臨界溫度和臨界壓力 下,所呈現的氣、液共存狀態,其性質可藉由改變溫度和壓 力來任意調整。由於二氧化碳的臨界溫度與臨界壓力比起其 他物質低(在溫度為31.1℃與72大氣壓下,二氧化碳即呈現 超臨界流體狀態,如右圖),且對許多低極性的物質來說,具 有較高的溶解度。另外二氧化碳還具有無毒,不助燃、低活 潑性,容易取得等特性,所以是目前被廣泛使用的超臨界流 體之一。請回答1.~3.題: 壓力 72 atm 超臨界 固態 液態 流體 CO 氣態 臨界點 三相點 31.1℃ 溫度 (改編自《科學月刊第458期》第126頁<高效環保尖兵 化學反應好幫手!>

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化學 高中

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7 新大满贯 高中化學 @ 第5~6回複習 第壹部分、選擇題(占70分) 複習卷 姓名: 尊重智慧財產 請勿拷貝翻印 港鐵港西, 平未爆燈 西題甲 汪 說明:第1題至第14.題,含單選題及多選題,每題5分。單選題答錯不倒扣,多選題答錯! 個選項得3分,答錯2個選項得1分,答錯3個(含)以上選項該題得零分;該題未」 作答以零分計。 質加里語 1. 根據「新視野號」無人太空船傳回的冥王星資料,科學家推測該星球大氣中,含 有氮氣、一氧化碳和甲烷,部分地表則覆蓋著「氮冰」。而大氣中的氮氣與甲烷 在太陽紫外光與宇宙射線的照射下,原子相互重新排列而形成一些新的複雜有機 物質——索林斯(tholins),科學家認為這是冥王星外觀呈紅色的原因。下列相 關敘述哪些正確?(應選2項) 灣二曲中原(A)索林斯的形成是一種化學反應 (B)索林斯的形成是一種物理反應 (C)氮氣與甲 景入 轉述周二化氫 (E)氮氣與甲烷在高能量射線下,可能產生甲醇。加湯曲派 (D)氮氣與甲烷在高能量射線下,可能產生氰 烷在高能量射線下,可能產生甲醛 2 使用於修改書寫文字的修正液(又稱立可白)與光觸媒皆含有二氧化鈦,下列關 於兩者的敘述,何者正確? (B)立可白不具殺菌作用,因二氧化鈦濃度太低 (C)光觸媒具有 皆具有殺菌作用 (D)將立可白中的二氧化鈦分離並使其 殺菌作用,因所含二氧化鈦為高純度晶體 (E二氧化鈦光觸媒因是奈米級,故具有殺菌功能。 純化為固體,則具有殺菌作用 006 009 0081 (0) 001S (ED OOTS (A) 3. 根據美國食品藥物管理局(FDA)的定義:標靶藥物的藥理機轉是針對某種已知 並且確定的細胞標靶,或是介入訊息傳遞途徑,當拮抗這些標靶,或者是降低相 關途徑活性後,可以減緩、甚至消除癌細胞及其惡化的進程。近來標靶藥物成為 治療癌症的重要方式,下列敘述何者正確? 台百濛(A)標靶藥物治療費用比傳統化學療法便宜 (B)直接破壞癌細胞,不損害正常細 胞,副作用較小 (C)大範圍破壞癌細胞附近的正常細胞,可避免蔓延 (D)可直接 口服不需住院治療 (E)目前所有癌症都可利用標靶藥物治癒 7-1 4. 在實作課程中老師教導同學使用 pH 計測量液體酸鹼性,為強化同學對 pH 值的認 開預購商量 pH值皆為7。老師請同學們發表這杯水的酸鹼性論述,下列哪一說法最為正確? ()知,老師從水龍頭取50 mL 自來水置於燒杯中,經同學們以精密 pH 計量測,結果 「頂犁韓賣皂(A)此溶液必為中性 (B)此溶液水的離子積常數必為10 (C)此溶液的氫離子濃度 電門市 10 mL,則pH=8.0。具,管至空中二盤管【探究與實作】 5、 6題為題組「中生園廣工及方案由造型。(网卡主卡或现是魏晨量至下是 降雨時,因為空氣中的二氧化碳溶於水中,pH 值可達 5.6。若雨水的pH 值低於 5.0 就表 示有其他的酸性物質在雨水中,這樣的情況稱為酸雨。酸雨的形成主因是空氣中的硫氧化物, 而硫氧化物的排放主要是因燃燒含有硫的煤和石油等燃料而產生,另外金屬冶煉廠、硫酸廠等 也排放出相當數量的硫氧化物。燃料中若含有硫,燃燒時很容易形成二氧化硫排放到空氣中, 而在空氣中有很多懸浮微粒的成分可能含矽化物或鐵、錳等重金屬,藉由這些物質的催化,二 氧化硫容易與氧反應,形成三氧化硫(2SO:+O: → 2SO3)。 三、克斯黄 二氧化硫溶於水形成亞硫酸(SO2+H.O → HSOy),三氧化硫溶於水形成硫酸(SOy+ HO → HSO4)。硫酸的酸性比亞硫酸更強,使得酸雨的腐蝕性很強,除了會直接影響人體健 康和植物生長,還會腐蝕金屬器材和建築物表面(CaCO+2H+ →Cat+CO2+HO) 具体周5上述中的四個反應式,有幾個屬於氧化還原反應?回隨票座採泉工 西顶山 (A)0 (B) 1(C)2 (D3(E)4。激频画,采势展现介,中所香 劍 6. pH 值的定義為pH=-log[H"], [H] 表示 H*的體積莫耳濃度(M),log 為數學 2. SALT a 的運算符號,基本運算:log10°=a,log(a×b)=loga-logb,log b logb,則pH=5.3 的雨水中,[H]為多少M?(log2=0.3) (A) 2×10 (B)5×10 (C) 7×10 (D) 5×10° (E) 3×10°。 其中谷知 成 袋際岸 推到頂 = loga- 若知與东风醫療門人堂,谷知性食量一体醫啡大興市道升 一着】「綠色化學(green chemistry)」的定義在於不使用有害、有毒的物質,且不再處 理與產生廢物,是一種從源頭完全阻止環境汙染的化學,並且強調產品生產過 程,不僅要減少消耗量、提升原子經濟,還要避免不必要的衍生物和廢棄物。亦 即從源頭開始就充分利用原料和能源,減少、甚至無有害物質釋放,以降低對環 境的衝擊。下列敘述哪些與「綠色化學」觀念不符合?(應選2項) (A以生質能取代燃煤作為能量來源,以耗費能源較低的亞麻油取代石油,提煉 漆料 (C)以超臨界流體之二氧化碳取代汙染性高的有機溶劑(D)減少催化劑的使 用,以避免物質的耗用與廢棄物的產生 (E)以低成本的三聚氰胺取代動物性蛋白 質製造食品,可降低對生態的危害。

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