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易揮發,但後來因安全疑慮而棄用,並改用乙酸乙酯。
因為酯類
蛋白質
,所以較無安全性疑慮,美國食品藥物管理局許可使用乙酸乙酯來去除咖啡因,且無
明定殘留許可標準。
酯類存在於水果中,故較無安全疑慮
依據上述資訊,畫線處最適合填入下列何者?
(A)只由碳和氫兩種原子所組成
(B)是香蕉、柳丁等水果就含有的物質
111
● 合成聚
(C)沸點比二氯甲烷高,而不易揮發去除
(D)是油脂與鹼性物質進行皂化反應後的產物
鏈狀
(熱塑
DX
3.天然氣為常用燃料,其組成以甲烷為主,並含有
少量的乙烷、丙烷等氣體,各地區所出產的天然
氣成分比例各不相同。附表列出1m²的烷類完全
燃燒時所放出的熱量,以及二氧化碳排放量(碳
排放量)。依據表中資訊判斷,若以燃燒放出相一
同熱量為前提,比較不同成分比例的天然氣,下
列推論何者最合理?
甲烷
乙烷
熱量
(kcal/m²)
9,006
15,8677933.5
二氧化碳排放量
丙烷 22,7541651~
(g/m²)
網
(熱固
x
2X X
四衣料
3X
x
111補 ·放出相同熱量時,丙烷燃燒的體積 X=1,803
同熱量排丙>2>甲.
天
纖
最少,甲烷的碳排放量最低
(A)甲烷體積比例越高的天然氣,其碳排放量越低
(B)丙烷體積比例越高的天然氣,其碳排放量越低
同排量一热甲 > 乙丙
(C)甲烷體積比例越高的天然氣,燃燒所消耗的體積越少
回
(6)
曲(口)
素養
(D)丙烷體積比例越高的天然氣,燃燒所消耗的體積越多
重點3 生活中的有機聚合物
● 有機聚合物的定義與分類
不幸
1.定義:單體分子重複連接而成的巨大分子,其原子總數約有數千個至數十萬個。
2. 分類:
天然聚合物 例如:澱粉、纖維素、蛋白質、天然橡膠
概念補給
聚合物
質狀聚合物(熱塑性聚合物。
合成聚合物
例如:耐
