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燃える（可燃性のある）気体だったら火を近づけたら燃えますのでマッチを近づけます。線香程度の火では燃えない、もしくは燃えにくい、消えやすいのでわざわざ使う必要はないというところでしょう。
そもそも線香は煙の実験でよく使われますがちょっと火はあるはずです。
なので助燃性のある気体に近づければ大きくなるはずです。もしマッチのような大きな火では変化が分かりにくく、さらにマッチはすぐ燃え尽きてしまい危険、などの理由もあるでしょう。
はーい😁
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