Question

国強になりたい

サリチル酸からアセチルサリチル酸を作る時、酢酸ではなく無水酢酸を加えるのはなぜですか？
無水物じゃないとアセチル化が起こらないんですか？

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

りくと

無水酢酸は不安定な物質で、アセチル化することによって、元と比べたら安定な状態へ移行します。（どちらかというと安定なだけで、まだ不安定）酢酸は酢酸自体で安定で、アセチルサリチル酸という状態になる必要がありません。

化学

りくと

間違ってました
すみません
正確には、
酢酸でアセチル化すると副産物で水が生成し、アセチル化の逆反応であるエステル化が起こるため、生反応と逆反応の平衡状態が生じ、収率が低下するためです。アセチル化自体は起こります。すみませんでした

国強になりたい

なるほど！ありがとうございます！