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題意が詳細でないので推測の範疇ですが、おそらく極性の大きさのことを聞かれているのかと思われます。
確かにジメチルエーテルは折れ線型で極性も弱いですがあります。見た目の構造としては水によく似ています、しかし性質的にはエタノールは水に溶けますがジメチルエーテルはほとんど水に溶けませんので、どちらかと言えばエタノールの方が水に近いということなのではないでしょうか？
化学
高校生
解決済み
エタノールとジメチルエーテルの内、水により近い構造を持つものはどちらか
ジメチルエーテルは酸素を中心に折れ曲がった形なので、ジメチルエーテルと思ったのですが、エタノールのようです。どうしてですか？
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極性のことを考えたら納得できました。ありがとうございます！