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塩化水素も水によく溶けるので、できるにはできると思います。ただ、塩化水素が水にとけた塩酸は、強酸で危険ですし、塩化水素の気体もガラス棒で思い切り鼻の奥をつかれたようなアンモニアとは比べ物にならないくらいの刺激臭なので、少なくとも中学校ではやらないと思います。

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