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濃度15%の砂糖水300gは砂糖が300×0.15=45g含まれています。水は300-45=255gです。
36%になると、砂糖の質量は変わらないので、砂糖+水の質量は45÷0.36=125gです。
水は125-45=80gだけ残り、つまり255-80=175gが蒸発しました。
よくわからないところがあったら、きいてください。
ありがとうございます✨☺️
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