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階乗について確認しておきます
 n! = n(n-1)(n-2)…1
 (n-1)!= (n-1)(n-2)…1
ですから、
 n!=n・(n-1)!
や、これを変形した
 1/(n-1)! = n/n!
が成り立ちます

これを踏まえると、
 (n-1)! / (r-1)!(n-r)! + (n-1)! / r!(n-r-1)!
 =(n-1)! { r / r!(n-r)! + (n-r) / r!(n-r)! }
 =(n-1)!{r+(n-r)} / r!(n-r)!
がとなります

神です🥲考えても全然分からなくて、困ってました!すごくわかりやすいです!!
階乗についても確認できて、すごく勉強になりました!ありがとうございました😊

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