回答

英語は、主語述語のじゅんですよね。
この文では、主語は、『このスープは』で、述語(動詞)は、『匂いがした』となります。だから、smelledがGoodより先にくるんです。言葉不足でしたら、またご連絡ください!

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これは主語がThe soupですから動詞のsmelledが次にきて補語となるgoodがくるSVCの構文をとらないと文が構成されないからです。goodが先にくるとSCVのような形になり、文法的に容認されないからです。

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