Question

ひめの

化学です。油脂なのですが、この2つは同一のものとなるでしょうか？？分かる方教えていただきたいです。よろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

CH₂-OCO-R
R-COO-CH₂

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

しいちきん（良いチキン）

画像で示された2つの化学構造は、脂肪酸エステルの異なる表現です。

CH₂ - OCO - R

R - COO - CH₂

「R」は脂肪酸のアルキル基を表しています。これらの化学構造はエステル結合を示してて、エステルのカルボキシル基とアルコールの酸素原子の位置が異なるだけで、実質的には同じ物質を表してます。

ひめの

理解しました！ありがとうございます！