✨ ベストアンサー ✨
「過ぐ」に打消の「ず」をつけると「過ぎず」になるので、未然形は「過ぎ」になります。
上一段と上二段の見分け方について、上一段の所属動詞は少ないので覚えておくといいと思います。
私はひ、い、き、に、み、い(ワ行)+ると覚えました。干る、居るなどは上一段であるということです。
「過ぐ」は上記には当てはまらないので上二段活用となります。
「出で」の方ですが、そもそも下一段活用の動詞が「蹴る」のみですので、打消の「ず」をつけて母音がエの音になる動詞は下二段活用だと考えてください。