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参考・概略です

条件の整理

 a+b+c=3

 (1/a)+(1/b)+(1/c)=1/3 から
  ●両辺を3abc倍
    3(bc+ca+ab)=abc
以上を踏まえて

 (a-3)(b-3)(c-3)
 =abc-3ab-3bc-3ca+9a+9b+9c-27
 =abc-3(ab+bc+ca)+9(a+b+c)-27
 =abc-{abc}+9{3}-27
 =abc-abc+27-27
 =0

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