Question

萌🫧

豚のしょうが焼きの（）うめです。
分からないので、どこか一つだけでも有難いので教えてください🙏

ニロース
(5) その他
とんかつ
からあげ
コロッケ
かた
サーロインラン
リブ
①ヒレ
ロース
「もも
ばら
すね
かた
かた ロース ロース
ばら
(ヒレ
「もも
3 調理の要点についてまとめてみよう
1 ぶた肉のしょうが焼き
下ごしらえをする
すりおろした
を
しょうゆ、みりん、砂
糖と混ぜ合わせ, たれ
を作る。 たれの半量を
ぶた肉に均等にかけて
10分つけ込む。
広げて焼く理由
(2) ぶた肉を焼く
油を引いたフライパン
)で熱
を(①
する｡
つけ込んだたれを軽く
切り肉(
(2
ように広げ
て焼く。
・
(3) 裏返して焼く
(4) 残りのたれをから
める
(①
ほど焼き, 肉の色が
変わったら、裏返す。
フライパンに残って
いる油を拭き取る。
肉は(
すぎないようにする｡
じっくり焼く理由
残りのたれを加え,
1分ほど表裏を返しな
がら、強めの中火で焼く。
食生活

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

さら

（しょうが）
①（中火） ②（重ならない）
①（動かさずに2分）②（火を通し）

広げて焼く理由
→まんべんなく焼くため、また、肉がくっつかないようにするため。

じっくり焼く理由
→ お肉が固くなるのを防ぐため。

だと思います˞♡ฅ(ᐤ꒳ᐤฅ) ‹3
間違っていたらすみません,,

さら

家庭科* しょうが焼き の作り方

萌🫧

わぁ。
回答ありがとうございます。
助かってます