find O C（第五文型）をfind that節（thatは省略していますが）に書き換えるということですよね。
画像を見てもらいたいです。訳だけでなく例文をよく見てほしいです。
find O Cは「〜だとわかる」「〜だと思う」の両方の使い方があって
find that節は「〜だとわかる」という使い方しかないんです。
「〜だと思う」っていうのは、
「〜だと思った」という過去形で使う以外にも、いまその場で気づいたことを意見するために現在形でも使います。
「〜だとわかる」っていうのは
「〜だとわかった」「〜だとわかるだろう」という感じで過去・未来のことを言うのは合っていると思うのですが、現在のことを「いま、わかります・知ります」って言うことは考えにくいですよね。
なので、頂いた例文のうち上の文はthat節に変えても意味が通じます。
下の文はthat節に変えると、「思う」ではなく「わかる」という意味合いに変わってしまって、しかも現在形なので、文の意味を考えると使い所のない奇妙な文になります。
