Question

みつり

2つ目の写真の左辺を硝酸カリウムの窒素を求める
と思って窒素の原子量14と書いたのですが、
解答の式を変形させてみたら、
硝酸カリウムの分子量101でした。

10× x/100 g は窒素のことのはずなのに
よくわかりません。教えてください。

(学校の授業で、求めたいところをxと置いて
mol＝molの等式を作れば解ける
と習いました。)

で
カ
ナ
(5) 問題文より, タンパク質の窒素含有量は16%であるから, 3.5gのタンパク質に
含まれる窒素の量は,
16
100 g ….. ①
3.5
合成したタン
パク質の量
×
タンパク質の
窒素含有率
硝酸カリウムの化学式はKNO。 で、与えられた原子量から,分子量は,
39
+
14 + 16
× 3
|101
Kの原子量 Nの原子量 0 の原子量
KNO3 の分子量
である。この中で窒素(N) の原子量は14なので、硝酸カリウム10g中に含まれる
窒素の量は、
N の原子量
14
101 g
KNO3 の分子量
したがって, タンパク質に取りこまれた窒素の割合は,
1
14
10 x
101
植物が吸収した KNO3
に含まれる窒素の量
10
×
硝酸カリウムの量
3.5 x
16
100
植物が合成したタンパク
質に含まれる窒素の量
× x 100 =
=
=
÷
3.5 x 16
100
(6)グルコースは C6H12O6 で,エタノールやピルビン酸はグルコースが分解されてで
きるものなので,窒素を含まない。 デンプンはグルコースが多数結合してできたも
ので,窒素を含まない。
核酸を構成する塩基は窒素を含むため, ADP, シトシン, mRNA は窒素を含む。
×
101
10 x 14
x 100 =
x 100
40.4 (%)
(5) 植物が硝酸カリウム 10gを吸収し, 3.5gのタンパク質を合成した。 硝酸カリウム
に含まれる窒素のうち, 何%がタンパク質に取りこまれたか。 必要ならば小数第
2位を四捨五入し, 小数第1位まで求めよ。 ただし, タンパク質中の窒素含量は
16%とし, 原子量はH= 1, C = 12, N = 14, 0 = 16, K = 39 とする。
JAT
を
解

(5)
KNO
10X FOR [2]
14
X =
mol
x
10 X 100 [9]
101
AN
3,8
14
76
100
3.5 x 16X TO
mol
16
3.5X TOO [9]
14
X = 40,4%
[9]
= 5.6% •