主に化学の方で出てくるのですが,酵素と同様反応を促進するだけの物質で,化学反応の前後で変化しません。
有機物,無機物という分類方法は分かると思いますが,無機触媒は無機物の方で構成されています。(逆に言うと,酵素はタンパク質などの有機物で構成されています)
例としては水と窒素の反応における四酸化三鉄,二酸化硫黄と酸素の反応における酸化バナジウム(Ⅴ)などが挙げられます。
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