シュリ
3
(COOH) 2
炭酸
H2CO3
3価 リン酸 H3PO4
問
水酸化マグネシウム Mg(OH)2
水酸化銅(ⅡI)
Cu(OH)2
水酸化鉄(Ⅲ)
②シュウ酸は, H2C
表されることも
③ 炭酸は二酸化炭
Fe(OH)3 溶液中でのみ存
次の酸が2段階で電離するときの反応式をそれぞれ表せ。
(1) H2S (2) H2CO3
いくらし 食品に含まれる酸
身のまわりには、梅干しやレモン, ヨーグルト
などの、酸味を示す食品が数多く存在する。 これ
らの酸味を示す物質は, 酸である。たとえば,梅
干しやレモンに含まれるおもな酸は,クエン酸で
ある。梅干しやレモンを見るだけで唾液が分泌さ
れることがあるが,これは条件反射の一種であり,
だえき
ぶんぴつ
CH2-C
HO-C-C
CH3
HOCCOOH
CH2-C
クエ
レ