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アセチレンとシアン化水素の付加反応ですね。
構造式から考えると分かりやすいです
アセチレンの三重結合が切れて、炭素がそれぞれ HとCNと結合します
三重結合が切れて二重結合になると、2つの炭素から出ている手(と表現します)が3本になってしまい、それぞれ1本足りない状態です。
だから、それを4本にするために 片方はHともう片方はCNと結合します
噛み砕いて説明してみましたが、いかがでしょうか？
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ありがとうございます。あとすいませんアセチレンの三重結合の1つが切れて炭素がHとCNと結合するとありますが1つ切れてHとCNの2つと結合するのはなぜですか？1つ切れたら一つと結合するように考えてしまいます。