Question

さな

等電点の時成り立つ式の意味がわかりません
この式だと電価の総和が0なのに左辺が+1、右辺が-5のように思ってしまいます、
解説お願いします🙇‍♀️

問3 小麦にはグルテニンやグリアジンとよばれるタンパク質が含まれている。ゲ
ルテニンやグリアジンには,構成アミノ酸としてグルタミン酸が多く含まれて
いる。グルタミン酸およびタンパク質について,次の問い(ab) に答えよ。
a
グルタミン酸は,水溶液中では陽イオン Glu+, 双性イオン Glu*, 1価の
陰イオン Glu, 2価の陰イオン Glu² が次に示す平衡状態で存在する。
水溶液中でアミノ酸のもつ電荷の総和が0になるpH を等電点という。グル
タミン酸の等電点において, [Glu*], [Glu-], [Glu²-] の間に成り立つ式と,
グルタミン酸の等電点の値の組合せとして最も適当なものを,次の①~⑥のう
ちから一つ選べ。 ただし, 等電点の値を求める際, Glu²の濃度は非常に小さ
無視できる。 34
H3N-CH-COOH
CH2
CH2-COOH
Glu
H2N-CH-COO
CH2
CH2-COOT
Glu2-
K₁
K3
H3N-CH-COO
H3N+-CH-COO¯
K2
CH2
CH2
CH2-COOH
CH2-COO¯
Glut
Glu
また,各反応の電離定数をそれぞれ K」 ~K3 とすると, 次の式 (1)~(3)が成
り立つ。
[Glu*] [H]=K=10-22mol/
[Glu+]
[Glu-] [H+]
=Kz=10-42
mol/L
[Glu*]
[Glu²-] [H+]
-=K3=10-95mol/L
(1)
(2)
(3)
[Glu-]
①
等電点において成り立つ式
2[Glu+]=2[Glu¯] + [Glu²-]
等電点の値
3.2
②
2 [Glu+]=2[Glu-] + [Glu²-]
5.9 tal
③
2[Glu*]=2[Glu*]+[Glu[-]]
11.9
④
[Glu+] = [Glu-] +2 [Glu²-]
3.2
(5
[Glu+] = [Glu-] +2 [Glu²-]
5.9
O
[Glu+]=[Glu-] +2 [Glu²-]
11.9 C
等電点電価の総和が0
[clu+] = [Glu]+2[Glu²-]

a
等電点では,アミノ酸のもつ電荷の総和が0に
なるので, Glu+ は1価の陽イオン, Glu-は1価の陰
イオン, Glu²は2価の陰イオンであることに注意す
ると,
作
[Glu*] = [Glu-] +2[Glu²-]

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

🍇こつぶ🐡

電荷❌モル濃度[　]の合計＝0

(+1)×[Glu+]＋(O)×[Glu±]＋(-1)×[Glu-]＋(-2)×[Glu2-]＝0

この式を整理すると、
[Glu+]＝[Glu-]＋2[Glu2-]　🙇

さな

ありがとうございます！