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付加反応……原子または官能基がくっつく反応
置換反応……化合物中の原子が別な原子または官能基に置き換わる反応
けん化……塩基で加水分解する反応。
油脂から脂肪酸ナトリウム(石けん)を作る反応を一般にけん化と言っている🙇
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