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1は問題文が間違ってると思います。炭水化物は1gあたりの熱量が4kcalだと思います。
炭水化物50では4×50=400kcal
タンパク質40では4×40=160kcal
脂質10では9×10=90kcal
全部足して650kcal

2は全体が300g求めたいのが30g
よって30÷300×100=10%

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