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試験や教科書では、ジアセチルセルロースの製造における反応を一般的に「エステル化」と表現することが多い。これは、エステル結合の生成を強調しているため。一方、「アセチル化」は具体的な基の導入に焦点を当てた言葉。
アセチル化でも意味としては正しいですが、エステル化がより包括的な反応を指しているため、試験問題では「エステル化」が模範解答として扱われた可能性が高い。
答えとして「アセチル化」が丸になるかどうかは、問題設定や出題者の意図次第です🙇
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