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一言でいえば、「慣れ」ですが、あえて揚げるとすれば、

(1) すでに問題文に範囲が書いてあるとき
→他の文字で置き換えたとき、その文字(変数)に範囲がつく可能性は大です。

(2)問題文に条件式が書かれているとき
 ア)条件式そのものに“自然に”範囲がつくことがあります。→おきかえた文字にも範囲がつく可能性は大
 イ)置き換えた文字による関数式が1次関数ではない(直線ではない)とき→グラフが曲線になるときには範囲がつきやすいです。

このあたりに注目しておくと良いのではないかと思います。

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