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参考・概略です
bについて
余弦定理【b²=c²+a²-2ca・cosB】を用いて
{c=√3-1,a=2,B=120,cos120=-1/2}より
b²=6 で、b>0 から、b=√6
Aについて、{B=120 より、A<60}
余弦定理【cosA=(b²+c²-a²)/2bc】を用いて
{b=√6,c=√3-1,a=2}より
cosA=1/√2 で、A<60 から、A=45
Cについて
三角形の内角の和が180であることを用いて
{A=45,B=120}より
C=15