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中和する時はOH-の物質量とH+の物質量が同じにならなくてはならないということを使って物質量を比較して等式を立てています。
物質量、つまり単位がmolになるように計算します。
左辺のHClから出るH+の物質量はHCl1分子から出るH+はひとつであり、HClの物質量はモル濃度[mol/L]×体積[L]=物質量[mol]で出せます。
右辺のNaOHから出るOH-の物質量はNaOHいちから出るOH|はひとつであり、NaOHの物質量は質量[g]÷モル質量[g/mol]=物質量[mol]で出せます。
体積は要らないのかというようなことは上の[g]÷[g/mol]=[mol]といった次元解析の考え方を身につければ求めたい量を適したルートで導けると思います。
なるほど、。わかりました!ありがとうございます!