回答

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①②溶質である食塩の元の質量を求めたいからです。
溶液120gのうち3%(100%を1としたとき割合が0.03)なので最初食塩は120g×0.03=3.6gあるとわかります。
③濃度の割合は溶質/溶液で求められるので増加量をxとして割合を求めます。その上で、%に換算するために×100しています。

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