回答

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分離をするときに使う性質の違いをもとに操作の種類が異なります。
⑵ではヨウ素が昇華するという性質を用いていますが、抽出は目的の物質がある溶媒に溶けやすいという性質を利用しています。⑵の場合溶媒への溶けにくさの違いは利用していないので抽出とはいえません。

つまり、問題文に溶媒について書かれていたら抽出、書かれていなかったら昇華になりそうな感じですよね?

シアン

様々な分離方法があるので問題文をパッと見ただけではすぐにはわかりません。
どれが目的となる物質で、それを取り出すためにどのような性質(溶解度や沸点の違い)を利用したかを考えるとわかると思います。

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