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問題文が言っているのは左のグラフです
左のグラフはxが-1のときyの値はプラス同様にxが1のときのyの値もプラスとなります。
これはこのグラフが-1<x<1の部分で2点と接するときは必ずこうなります(書いてみれば分かります)。
右のグラフは逆にxが-1のときyの値がマイナスになるときとxが1のときyの値がマイナスになるときのグラフなのですが、このグラフは-1<x<1の範囲で2点で交わってませんよね?
以上のことからこの条件が必要になります

なるほど!!ありがとうございます!!

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