✨ ベストアンサー ✨ 安倍晋三 2年以上前 酵母はタンパク質、無機触媒はその名の通り無機物です。 酵母はタンパク質なので、熱や酸で変性してしまいます。 違いが生じる理由は、有機物であるか無機物であるかです あかべこ 2年以上前 ありがとうございます! この回答にコメントする
ありがとうございます!