Question

ゆー

(2)の問題で解答と自分で書いたものが少し違うのですが、これは間違いですか？

解
らなる。
に多く含
の
である。
ものを(芍)といい, 半合成繊維に分類される。
セルロースを水酸化ナトリウムで処理し,二硫化炭素を反応させたのち,希硫酸中に
押し出して繊維にしたものを( )という。
(熊本大改)
エクセル 多糖類の分子式
C
CH3
H
H₂N
HO
570 α-アミノ酸 タンパク質を構成するα-アミノ酸は約 20 種類が
知られており,Rを側鎖として図1のように表すことができる。 (ア)
を除く α-アミノ酸は不斉炭素原子をもつためL体とD体の鏡像異性体
(光学異性体) が存在するが, 生体内ではほとんど(イ) 体が使われてい
る。また,9種類のα-アミノ酸はヒト体内では合成できないため、食
物から摂取しなければならず、(ウ) アミノ酸といわれる。
(1) 文中の(ア)~ (ウ)に適当な語句を答えよ。
*TH
1
(2)図2は、D体のアラニンを表している。 L体の構造を図2にならっ
て記せ。 ただし, ■は紙面の手前, IIIIIIIは紙面の向こう側を示している。
ヒドロキシ基に注目すると [C6H7O2(OH)37 と表される。
HN-CH-CO0
(1) (ア) グリシン (イ) L(ウ) 必須
(2)
COOH
2CH.NO+
OH H
#HOOD
グリシン以外のアミノ酸は不斉炭素原子をもち,L体とD体
の鏡像異性体が存在する。
アセトンに溶かしたあと、細
HN
「天然に存在するアミノ酸はほとんどL体であるが,近年D体の
存在や役割が少しずつ報告されている。
DESLA
(HM-)*
鏡
ETOLETK
COOH
COOH
CH3'
C CH 3
NH2
H2N
HINA
D 体のアラニン L体のアラニン
ACC 203
エクセル アミノ酸のD体とL体では,密度や融点など物理的性質は
同じであるが, 生体への作用が異なる。
H
(1) H-CH-COOH (2) (キ) CH3-CH-COOH
OHOOO
HOOD-HO-H
27 天然高分子化合物 271
COL
DIEROVE 900(8)
グリシン
-HO
H-CH-COOH
●α-アミノ酸の構造
HOOO-FR-CH-COOH
CHOO
NH,
不斉炭素原子がない
THIN
H
R-C-COOH
NH2
図 1
D体のアラニン
図2
(3)
NH2
Rはアミノ酸側鎖とよばれ
きる。 グリシン以外のアミノ
酸は赤字のC原子が不斉
炭素原子になる。
COOH
CHICH3
NH2

570) (1)
(²)
(ア) グリシン (イ
HOOC
1
H₂C 1111 C
H₂N
H