回答

>知覚動詞seeの受動態の問題が出てたのですが

その問題は
see O doneの受動態、つまり
O is seen done
という形で文がありましたか?

画像の解説は、O is seen done という形は通例使わない
ということで、知覚動詞seeのその他の形については言っていないので。、

通例 というのは、日常的な使用法において、ということかなと思います。
日常使わないのだから、テストの問題にも出てこないと思います。

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