Question

海苔

すみません、教えてください。

第5問次の文章を読み、問い(問14)に答えよ。 品る関限跡
「問
[解答番号1
5p(配点 14)のうちから一つ
糖類A,B, C,:Dがある。これらはスクロース。
セルロース。ットレバロース,
マルトースのいずれかである。図1にトレハロースの構造式を示す。A.
CH2OH
H8なのます合日 OH.T
C-
C-
H、
OH H
H
H
ェ ト ag06S間
OH H
HOH2C
み 、よ /OH 示
.C
J主演環基強1om i
るすよ 8olom ! )りな書の Jバ
H
OH
図 1
A~Dを用いて実験1~3を行い, 次の結果を得た。
実験1
A~Dそれぞれに室温で水を加えかき混ぜたところ, Aのみほとんど溶
けなかった。 る は R帯さ す告こ0で48o
実験2
B~Dのそれぞれの水溶液にフェーリング液を加え加熱したところ, B
は赤色沈殿が生じたが, CとDは沈殿が生じなかった。
実験3 B~Dのそれぞれの水溶液に希硫酸を加え加熱し,生成した単糖を分析
したところ, Cから生じた単糖には, BとDから生じた単糖に含まれていな
いものがあった。

問1 糖類に関する記述として誤りを含むものを囲次の0-Oのうちからつ選
べ。 1|||ナる複数の反応を丁(PP似 本式るーすとめみと 番誉]に表
メー0一般式が C(H,O), (m, nは整数)で表される物質はずべで糖類である。
@ A~Dを加水分解して生じる単糖はすべて還元性を示す。 ー
核酸の成分であるリボースは単糖の一種である。
@ タンパク質には糖類を含むものがある。1OsHO
O-
H、
HO.
問2 5.0gのBを溶かした水溶液に十分な量のフェーリング液を加え加熱すると,
赤色沈殿は何g生じるか。最も適当な数値を,次の0~⑥のうちから一つ選
H
OH P
に
べ。ただし,この反応では1mol のBが反応すると,1 mol の赤色沈殿が生じ
るものとする。
2
g
0 1.2
@ 2.1 s8-1e, 3.6 ロ-A
94
6 5.4
の 4.0
問3
CおよびDに当てはまる糖類として最も適当なものを, 次の①~④のうち
から一つずつ選べ。 C 3
D4 |Jたか - 8
S実
な に3) か 示
代 0スクロース 基田る世営勤制布 ② セルロースホういG-8
3 トレハロースa代自さ8
のマルトース さこ

セルロースに関する次の文章中の
ア]
ィに当てはまる語の組合
問4
せとして最も適当なものを, 下の①~⑥のうちから一つ選べ。
5
セルロースを濃濃い水酸化ナトリウム水溶液で処理した後, 二硫化炭素と反応
させてから薄い水酸化ナトリウム水溶液に溶かすと, 粘性の高いコロイド溶液
になる。これを細孔から希硫酸中に押し出すと,
ア
が得られる。これは
イ
繊維に分類される。
ア
イ
0
アセテート
再生
アセテート
半合成
銅アンモニアレーヨン
再生
銅アンモニアレーヨン
半合成
ビスコースレーヨン
再生
ビスコースレーヨン
半合成

Answer 1

数学にがて大生

まず、ABCDを判別します
Aは溶けなかったのでセルロース
Bは還元性を有しているのでマルトース
Cは非還元性かつ異なる単糖で構成よりスクロース
Dは余ったトレハロース(グルコース2分子)

(1)…1 は炭水化物の式です
(2)比を使います。マルトースはグルコースが2分子結合した2糖類であるため加水分解すれば2mol分反応します。よって360:288=5:X X=4g
(3)上の通り
(4)溶液を用いているのでレーヨン。
使用溶液から銅アンモニアレーヨンを省く。
レーヨンは再生繊維から答えは5

計算苦手なのでミスがあるかも知れません。

数学にがて大生

ミスがありました。
(1)ですが4番が誤りとなります
糖類を含むタンパク質は糖タンパク質として存在しますが糖質(炭水化物)を含むタンパク質はありません。
失礼しました