大学の課題は、講義内容か使用テキストから回答を書かないと単位が取得しづらいです。
同じ科目名でも、大学ごと教員ごとに講義内容は異なりますので、
自分のノートやテキストだけで回答できないのであれば、
同じ講義を受講している学生、
過去に同じ教員の同じ講座を受講した先輩、
にノートをコピーさせてもらうなどの方法を取るべきです。
他大学や社会人に助けを求めるのであれば、
講座名(できれば大学名、学部名、教員名)と使用テキストか、
シラバス(公開されていれば、そのwebサイトのページURL)の
どちらかがあった方がいいと思います。
講義ノートがあれば、それを見ながら解くのが最善策です。
全部回答できなくても、6〜7割程度埋まればきっと大丈夫です。
さらに、受講生のほとんどが回答できないような問題であれば、
ある程度の人数を単位取得させるために、
簡単な問題の配点が高くなることもあるので、
頑張って少しでも答案を埋めるようにしましょう。
あと、大学の講義は必修科目以外であれば、
他の科目で単位取得することで単位数は足りるようになっていますので、
苦手科目は思い切って諦めるのも選択肢の1つです。