✨ ベストアンサー ✨ × 4年以上前 モノグリセリドは，グリセリン１分子に脂肪酸１分子がくっついた状態のものになります。つまり，モノグリセリドとグリセリンの違いは，脂肪酸１分子の有無です。 何故 4年以上前 なるほど、、、ありがとうございます！ この回答にコメントする
なるほど、、、ありがとうございます！