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自然 國中

請問一下 為何第二題會是C 他說殘留限量四捨五入 並沒有指台灣還是CODEX 而且0.01ppm 跟10ppb不是一樣嗎 為何是(3,1)

国。 素養挑戰。 閱讀素養議題 9 E了 CODEX 1 Oppb 臺灣 0.01ppm : 時閱讀題組/莱克多巴胺知多少? 萊克多巴胺可促進動物肌肉的生長。動物若食用每公噸飼料中添加18.5 公克的萊克多巴胺, 使動物的蛋白質產量增加 24%,並使脂肪產量減少34%,現將服用萊克多巴胺的豬隻稱為菜豬。 萊克多巴胺的化學式為C.H.NO,原先是研發作為治療氣喘用藥,但未通過美國食品藥物管 理局(FDA)的人體實驗,在醫學上,萊克多巴胺不能直接使用於人體,作為藥物或食品添加劑, 用,人類若食用可能將導致心跳加速、心律不整、心肌缺血等副作用。 餵食萊克多巴胺的動物後,85%以上的萊克多巴胺 萊克多巴胺法定殘留量 在 24 小時內可排出體外。2012年國際食品法典委員會 (CODEX)通過牛、豬肌肉和脂肪內含萊克多巴胺的最高 殘留限量為10 ppb。臺灣衛福部食藥署宣布於2021年1月 1日起,開放菜豬內含萊克多巴胺的最高殘留限量為0.01 單位換算:1ppm 等於1000ppb ppm,如右上圖所示。根據所提供的文章,試回答 1.、2. 題: 11 有關萊克多巴胺的敘述,下列何者錯誤? A是一種飼料添加物 (B)豬隻餵食萊克多巴胺後,完全不會殘留在體內 (C)在美國無法作為治療氣喘用藥 (D)豬隻體內殘留萊克多巴胺對人體的影響仍有待研究討論 -2. 現有甲、乙、丙、丁四項肉品中被檢驗出萊克多巴胺 的劑量,如右表。依國際食品法典委員會和臺灣政府 肉品 甲乙 的標準,超出最高殘留限量的肉品分別為X項和Y 萊克多巴胺劑量 10 12 14 16 項,則下列哪一選項的數字可表示(X,Y)?(残留 (ppb) 限量採四捨五入計量) (A) (2.1) (B) (2, 3) (C) (3, 1) (D) (3, 3) 9 I 丙 2 o

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