Question

Natsu

中２理科
（５）の答えと解説をお願いします。

えん
亜鉛にうすい塩酸を
二酸化マンガンにオキシドール(うすい過酸化水素水)を入れる。
□ (4) 酸化銀の熱分解を表す式の
]にあてはまる物質名を書きなさい。
酸化銀
→
+
(固体)
②(気体)
図2
(5)
記述 図2のように、ベーキングパウダーを入れてホットケーキ
をつくると,ホットケーキがスポンジ状になった。 その理由を
かんけつ
簡潔に説明しなさい。 ただし, ベーキングパウダーの主成分は
じゅう
炭酸水素ナトリウム (重そう)である。

Answer 1

きらうる

炭酸水素ナトリウムを加熱すると、炭酸ナトリウムと二酸化炭素と水が発生します。
ベーキングパウダーを加熱すると、同じく二酸化炭素が発生するので、その二酸化炭素によって、ホットケーキがふわふわになったのです。