Chemistry
高中
スクロース(ショ糖)とマルトース(麦芽糖)の混合物3.42gをフェーリング溶液と反応させたところ、0.715gの赤色沈殿Cu2Oを生じた。
混合物の中にショ糖は何%含まれているか。だだし、糖1molからCu2O 1molが生成するものとし、Cu=63.5とする。
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