✨ คำตอบที่ดีที่สุด ✨
What は、「形容詞＋名詞」を修飾するので、
その名詞が、可算名詞で単数だと a, an が付くということです。
名詞に付くのであって、別に what にくっついているわけではありません。
単数の可算名詞は、例えば、
What a tall building this is ! ですが、
複数だと
What tall buildings they are ! となり、当然 a は付きません。
不可算名詞だと
What clean water this is ! で、
a は付きません。
how は、形容詞又は名詞 だけに使いますので、
名詞が無い以上 a が続く可能性はありません
詳しく書いてくれてありがとうございます！