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この硫酸カリウムの110は60℃のときに水100gに溶ける質量です。
60℃から30℃に冷やすと水100gに溶ける硫酸カリウムは40gになります。
析出する硫酸カリウムは、はじめに溶かした90.5gから30℃での溶解度である40gを引いた数になるから90.5-40の式になっています。
もし、はじめに溶かした硫酸カリウムが110gであったり、110gを超えた数だった場合、60℃には110gしか解けないので110-40の式になります。
ただし、この問題では、110gよりも小さい数を溶かしているのでこのような式になります。
文が長くて理解しずらいかもしれないですが、分からなかったら言ってください🙇♀️
理解出来ました。ありがとうございます。