ถ้า ในน้ำสับประรดมีฟองอากาศเกิดขึ้นและเกิดกลิ่น แอลกอฮอล์ ดังนั้นในน้ำสับประรดมียีสต์ช่วยสลายน้ำตาลในสับประรด ทำให้เกิดแก๊ส Co2 และ แอลกอฮอล์
ชีววิทยา
มัธยมปลาย
ช่วยตั้งสมมติฐานหน่อยค่ะอันนี้ไม่เข้าใจจริงๆ
(ชีววิทยาม.4)
วิธีการทำกิจกรรม
ให้นักเรียนศึกษาสถานการณ์ต่อไปนี้
กียม
นักเรียนสองคนคันนำสับปะรดจากสับปะรด 2 ลูก
อยู่คนละขวดแล้วนำไปเก็บไว้ เมื่อนำน้ำสับปะรดที่เก็บไว้มาเพื่อจะดื่มพบว่าน้ำสับปะรด
ขวดหนึ่งมีฟองอากาศเกิดขึ้นมากกว่าอีกขวดหนึ่ง และเมื่อเปิดฝาขวดน้ำสับปะรดทั้ง 2 ขวด
และดมกลิ่นพบว่าขวดที่มีฟองอากาศมากจะมีกลิ่นแอลกอฮอล์มากกว่าอีกขวดหนึ่ง
ใส่ขวดแยกกันซึ่งมีน้ำเชื่อมบรรจุ
รียบ่อยๆ
แกตเชื้อรา
าข้อเท็จจ์
นักเรียนทั้งสองสงสัยว่า เพราะเหตุใดในน้ำสับปะรดจึงมีฟองอากาศเกิดขึ้น เกิดกลิ่น
แอลกอฮอล์ได้อย่างไร ฟองอากาศที่เกิดขึ้นเป็นฟองของแก๊สอะไร และเพราะเหตุใด
ทั้งสองขวดจึงมีปริมาณฟองอากาศแตกต่างกัน
าคำตอบ
สมมติฐาน
แหาข้อมู
จากการค้นคว้าหาความรู้เพิ่มเติมพบว่า ฟองอากาศที่เกิดขึ้นในขวดน้ำสับปะรด เป็นฟอง
ของแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเกิดจากกระบวนการสลายน้ำตาลในน้ำสับปะรดของยีสต์
ผสามาร
บ
กิจกรรม 1.6 การตั้งสมมติฐาน
จุดประสงค์
ใน
ตั้งสมมติฐานจากปัญหาที่ตั้งขึ้นมา
ส่ะ
วิธีการทำกิจกรรม
ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มตั้งปัญหาจากกิจกรรม 1.5 และตั้งสมมติฐาน โดยใช้คำว่า
ถ้า
...
บ ะ
เดงนั้น. .
? สมมติฐานมีความสำคัญในการแก้ข้อสงสัยทางวิทยาศาสตร์อย่างไร
คำตอบ
ข้อสงสัยของคุณเคลียร์แล้วหรือยัง?
เมื่อดูคำถามนี้แล้ว
ก็จะเจอคำถามเหล่านี้ด้วย😉