生論1 デンプン溶液5cmとだ液2cm3を入れた試験管Xと, デンプン溶液
とがわかった。表2のP, Qにあてはまる結果をそれぞれ書け。
5cmと水2cmを入れた試験管Yを40℃の湯に入れた。10分後, 試験管
Xの液を試験管a, bに半分ずつ入れ, 試験管Yの液を試験管C, dに半分
ずつ入れた。試験管a, cにはヨウ素液を加え, 試験管b, dにはベネジク
ト液を加えて加熱し,それぞれ色 表1
試験管
a
b
C
の変化を調べて表1に記録した。
試験管の液の色
変化なし
赤褐色に変化 青紫色に変化 変化なし
実験2 図のように, 実験1の試験管Xと同じ液と, 試験管Y
と同じ液を別々のセロファンの袋に入れ, セロファンの袋を
40℃の湯を入れたビーカーI, IIにそれぞれ入れた。10分
後,ビーカーIの湯を試験管e, fに, ビーカーIの湯を試
験管g,hに入れた。試験管e, gにはヨウ素液を加え,試 デンプン溶液とだ液
験管f,hにはベネジクト液を加 表2
えて加熱し,それぞれ色の変化を
調べて表2に記録した。
ビーカーI
ビーカーI
レセロファンの袋、
-40℃の湯
デンプン溶液と水
試験管
e
f
g
h
試験管の液の色
変化なし
変化なし
2
(10点×4)
) 試験管aと0(ア b イ c)の比較から, だ液のはたらきによりデンプン
がなくなったことがわかる。試験管②(ア aとb イ bとc ウ bとd)
の比較から,だ液夜のはたらきによりブドウ糖がいくつかつながったものがで
)内から1つずつ選べ。
(2)P
きたことがわかる。 ①. ②にあてはまるものを(
実験の結果から, だ液のはたらきでデンプンが分解されてできる物質は,
ゼロファンの小さな穴を通りぬけるが, デンプンはその穴を通りぬけないこ
Q
こがわかった。表2のP. Qにあてはまる結果をそれぞれ書け。