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タンパク質の性質について

~ 質問です タンパク質の性質について、 ビウレット反応を利用した 臨床化学検査の検査項目と、 その反応原理とはなんですか ?
生化学 実習 タンパク質 ビウレット反応 教えて下さい 質問 です
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