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クラッカーは世界中で有名なお菓子です。クラッカーには様々な形と味があります。クラッカーと一緒にチーズ又は肉をのせて食べる人もいれば、何ものせずに食べる人もいます。ソーダクラッカーは有名なクラッカーの一つです。四角く塩がのったクラッカーで、沢山の穴が開いています。
クラッカーはジョン・ピアソンによってアメリカのマサチューセッツ州で1792年に発明されました。ピアソンはパン屋を所有していて、彼は船員のために何か食べ物を作りたいと思っていました。船員はよくパンを一緒に持っていきますが、パンはすぐに腐ってしまいます。ピアソンは小麦粉と水を合わせ、彼は乾燥するまで焼きました。彼はこの新しいパンをピアソンのパイロットパンと名付けたが、沢山の船員が乾パンと呼んでいました。
クラッカーは1801年まで使われていませんでした。その当時、ジョサイア・ベントが自分の乾パンを売っているパン屋を持っていた。ある日、ベントは乾パンを焼いていました。一部が焦げて、パチパチとした音が鳴りました。彼がこの音を聞いたとき、彼は「クラッカー」という言葉を思い付きました。ベントはこのクラッカーを船員以外の人たちにも売りたいと思いました。彼はもっと美味しくするために塩を彼のレシピに加えました。
ベントのクラッカーはアメリカの北東部でとても有名になり、人々はよくスープに浸けて食べるようになりました。すぐに他の所に住んでいる人たちもクラッカーを食べるようになりました。その後、ナビスコという会社がベントとピアソンのパン屋を買いました。ナビスコは引き続きベントのレシピを使ったが、ソーダクラッカーという新しい名前となりました。
間違えていたら、すみません…
ありがとうございます😊
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