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✨ ベストアンサー ✨

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1050391955?__ysp=44Kr44Or44Oh54S844GNIOeCremFuOawtOe0oOODiuODiOODquOCpuODoCDmgKfos6og5Yip55So

ち ゃ ち ゃ ☁️

ふくらむ理由は、炭酸水素ナトリウムの分解により二酸化炭素が発生したからです。 カルメ焼きを割ると、中にはたくさんの穴があいています。

二酸化炭素は気体です。この気体が無数の穴を作るから、さくさくとした歯ごたえのあるカルメ焼きになるんですね。

佐伯

ありがとうございます(><)

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