２は「まろがす」という動詞です。「まろかす」とも言います。意味は、「丸める」です。四段活用は助動詞の「ず」をつけた時に母音がア段の音になるのは理解していますね。「まろがす」に「ず」をつけると、「まろがさず」になるのはわかりますか？
３は「つどふ」という動詞。意味は「集まる」です。これも「ず」をつけると「つどはず」になるのですが…。(この動詞には下二段活用もあり、活用で意味が異なります)
私は「ず」をつけて母音をア段の音にして違和感がなければ四段活用と判断します。
慣れかもしれません…いろんな動詞に触れてみてください！
